Les canards sont cuisinés sur place dans notre laboratoire aux normes avec le savoir faire familial. En effet, il s’agit de notre arrière grand-mère paternelle qui a appris son savoir à notre père qui nous l’a ensuite transmis.
Nous proposons des produits frais pour les personnes locales qui souhaitent cuisiner elles-mêmes leurs canards. Nous cuisinons aussi nos canards sous forme de bocaux ou de conserves. Tous nos produits sont sans additifs ni conservateur, ce qui permet de manger des produits fermiers, sains et de bonne qualité.
Vous trouverez du foie gras entier cuit, mi-cuit ou encore sous forme de terrine (aux figues ou au fromage des Pyrénées), du magret fourré au foie gras, du confit de canard, des gésiers confits, des rillettes et pâtés ou encore du cou farci au foie gras.
Vous pouvez découvrir nos produits en vente directe à la ferme, ou nous pouvons envoyer des commandes via Colissimo directement chez vous.
Pour cela, n’hésitez pas à consulter notre dépliant disponible en téléchargement juste ici .
Tarifs conserves et produits frais
Pour retrouver nos tarifs et nos conditions de livraison, téléchargez notre dépliant en format PDF en cliquant : ici !
Stage de cuisine
Nous proposons aussi des stages de cuisine : on met à votre disposition notre matériel et nos locaux et c’est vous qui cuisinez !
Vous pouvez aussi dormir et vous restaurer sur place dans nos chambres d’hôtes si vous venez de loin.
